Grünkunst | Microgreens & Kräutermanufaktur | Büro für Gestaltung | Bernhard Bauer

LET'S GROW

GrünKunst

Microgreens & Kräutermanufaktur

Okt. 24

🌱🌿 Koriander 🌿🌱

#koriander #ausderregionfürdieregion #vertikalelandwirtschaft #gruenkunst #finedining #bayrischesoberland #allgäu #microgreens #indoorfarming #future #art #zukunftgestalten #veggievegan #grünkunst

Okt. 17

🌿Tagetes Lemon 🍋 🌱🌿

#tagetes #ausderregionfürdieregion #vertikalelandwirtschaft #gruenkunst #finedining #dessertfirstplease #bayern #bayrischesoberland #microgreens #indoorfarming #future #vegan #grünkunst

März 24

🌱Erbse🌱

#kresse #gruenkunst #ausderregionfürdieregion #indoorverticalfarming #vertikalelandwirtschaft #bayernregional #microgemüse #zerowaste #chefsart @gruen_kunst

Dez. 21

GrünKunst 🌱 GreenArt 🌱

#microgreens #minikräuter #verticalfarming #indoorfarming #vertikalelandwirtschaft #regional #ausderregionfürdieregion #chefsart #gruenkunst #greenart

Nov. 27

🌱GrünKunst🌱 🌱GreenArt🌱 #mehrwegverpackung

#mehrwegsystem #0waste #nachhaltig #plastikfrei #microgreens #vegan #vegetarisch #chefsart #bayrischesoberland #oberbayern #allgäu #münchen #ausderregionfürdieregion #regional #gruenkunst

Nov. 21

🌱GrünKunst🌱 GreenArt🌱

Der Fenchel hat einen intensiven süßlichen Geschmack mit einem aromatischen hauch Richtung Anis.
Hoher Vitamin und Mineralstoff Gehalt.
Passt gut zu Fisch 🐟 sehr lecker auch im Salat oder zu Pasta 🍝
#grünkunst #microgreens #kresse #regional #local #lokalfood #regionaleinkaufen #bayern #oberland #allgäuhotel #zugspitzregion #fünfseenland #ausderregionfürdieregion

Nov. 4

🌱GrünKunst🌱GreenArt🌱

Tresen Kunst der Extraklasse🤩
Danke für dieses Kunstwerk @fpatron1 und dem Team dahinter. Die Einsatzmöglichkeiten unserer Greens sind grenzenlos.
GrünKunst ist vertreten mit unserer wunderschönen Kapuzinerkresse 😋
Ab Dezember dürft ihr euch auf Blutampfer im Standardsortiment freuen 🤩

#grünkunst #greenart #art #tresenkünstler #microgreens #coctails #drinkporn🍹 #drinks #bayern #germany #colors #indoorfarming #chefsart #finedining #oberland #vegan #vegi

Okt. 31

🌱Schnitt-Knoblauch🌱

#garlicchives #schnittknoblauch

Der Schnitt-Knoblauch ist auch unter den Namen Chinesischer Porree, Knoblauch-Schnittlauch, Chinesischer Schnittlauch, Knolau oder Schnittknoblauch bekannt. Das Mikrogrün ist reich an Vitaminen A, B, C, E und an Kalzium, Phosphor, Eisen, Schwefel und Magnesium. Das Kraut könnte die Immunabwehr stärken und den Cholesterinwert regulieren.

#gruenkunst #ausdertegionfürdieregion #foodys #regional #microgreens #kresse #verticalfarming #indoorfarming #chefsart #cheftablebychefart

Okt. 26

🌱GrünKunst🌱 ( GreenArt )

Unsere individuell zusammengestellten Boxen sind schon eine richtige Augenweide 🤩😋😍

Jeder unserer Kunden kann sich individuell seine eigene Box zusammenstellen und mit den Sorten arbeiten die er wirklich benötigt. #unterstüzelokaleproduzenten

#gruenkunst #kresse #microgreens #vegan #vegi #vertikalegärten #indoorgarden #ausderregionfürdieregion #regional #zugspitzregion #münchen #allgäu #art

Okt. 12

🌱GrünKunst🌱

#vertikalgarten #verticalfarming #urbanfarming #indoorfarming #kresse #microgreens #regional #ausderregionfürdieregion #oberland #allgäu #bayern #chefsart #gruenkunst

Sep. 19

GrünKunst🌱 GreenArt🌱

#kresse #microgreens #verticalfarming #urbanfarming #indoorfarming #regional #nachhaltig #ausderregionfürdieregion #vegan #vegetarisch #bayern #oberbayern #weilheimschongaunachhaltig

Sep. 15

🌱 Blutampfer 🌱

Blutampfer #microgreens haben einen leicht, mild säuerlichen Geschmack und sind gegenüber dem richtigen Sauerampfer besser verträglich. Blutampfer ziert mit seinen auffallend blutroten Adern in den grünen Blättern nicht nur Salate sondern passt auch zu Fischgerichten, Käse und Suppen. Blutampfer kann blutreinigend und appetitanregend wirken.

Quelle: @keimgruen

📸 @marcgilsdorffotografie

#microgreenbusiness #kresse #vegan #vegetarisch #urbanfarming #indoorfarming #verticalfarms #regional #bayern #oberbayern

Juni 25

GrünKunst Microgreen Mix 😋
🌱
Unser Standard Sortiment:
Erbsen
Borretsch
Fenchel
Schnittknoblauch
Koriander
Amaranth Rot
Weizengras
Rucola
Rotkohl
Japanischer Senfkohl
Radieschen Rot/China Rosé
Rettich Daikon
Kapuzinerkresse grün/rot
🌱
Spezialsorten auf Anfrage erhältlich:
Basilikum Rot, Grün, Thai, Zimt
Shiso Grün/Rot
Blutampfer
Anis, Brennnessel

#microgreens #minikräuter #verticalfarming #indoorfarming #aerophonics #vertikalelandwirtschaft #vertikalgarten #regional #vegan #superfood #verticalfarmingrevolution #ausderregionfürdieregion #chefsart #gruenkunst

Mai 17

GrünKunst 🌱
#microgreens #jungpflanzen #kresse #minikräuter #produzent #reginonal #frisch #lecker #nachhaltig #regionalessuperfood #verticalfarming #indoorfarming #weilheiminoberbayern #allgäu #garmischpartenkirchen #mittenwald #murnauamstaffelsee #5seenland #ausderregionfürdieregion #münchen #starnberg

Mai 15

GrünKunst🌱
🌱
Servus, ich bin der Bene und Gründer von #grünkunst
🌱
GrünKunst Produziert #microgreens in einer modernen selbstkonzipierten #verticalfarm
🌱
#microgreens sind Kräuter und Gemüsekeimlinge hierzulande auch bekannt als #kresse
🌱
#verticalfarming #vertikalelandwirtschaft ist eine ressourcenschonende Anbaumethode bei dem Gemüse und Kräuter auf wenigen Quadratmeter übereinander in mehreren Etagen wachsen.
Bei #grünkunst werden die Pflanzen noch dazu komplett ohne Sonnenlicht angebaut, wir verwenden hochmoderne #ledlichter mit einem sehr geringen Stromverbrauch deswegen spricht man dann vom #indoorfarming zu Deutsch wir bauen Pflanzen nicht draussen sonder drinnen an. #koagewächshaus mehr dazu in unseren anderen Beiträgen 🔜

Foto📸 @marcgilsdorffotografie

#ausderregionfürdieregion #regional #oberbayern #bayern #weilheimschongau #garmischpartenkirchen #mittenwald #marktoberdorf #füssen #allgäu #murnauamstaffelsee #oberland #vegan #vegitarisch #urbanfarming #söderissdochmalmicrogreens #indoorfarming #chefsart

März 20

🌱Rucola #microgreens 🌱 (Rocket)

Perfekt für den Start in den Frühling 🌿

Geschmack: Das frische grün von Rucola hat einen intensiven, würzigen und pikanten Geschmack.
🌱
Verwendung: roh: im Salat, aufs Brot in den Smoothie auf die Pizza in den Quark verleiht eine mediterrane Note.
🌱
Inhaltsstoffe und positive Eigenschaften: Wie alle Microgreens ist der Rucola reich an Mineralstoffen und Vitaminen hilft zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten und fördert die Bildung roter Blutzellen. Hinweis: Bei Schilddrüsenproblemen sollten Sie die Greens nur Dosiert einsetzen bedingt durch einen sehr hohen Jodgehalt.

Quelle Text: @keimgruen

#rucola #gruenkunst #greenart #grünkunst #minikräuter #weilheimschongau #indoorfarming #vertikalelandwirtschaft #regional #kennedeinprodukt #kennedeinenproduzenten #ausderregionfürdieregion #chefsart #veganfood #veggiefood #gourmetgreens

März 16

🌱Fenchel Microgreens 🌱 (Fennel)

Geschmack: Das frische Grün von Fenchel hat einen intensiven, aromatischen und leicht süßlichen Geschmack. Das Aroma geht Richtung Anis.🌱

Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark, wir lieben ihn am meisten zu Fisch 🐟 oder als Deko deiner Gerichte 🌱

Inhaltsstoffe: Fenchelgrün enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe. Zu nennen sind besonders die Mineralien: Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen und Mangan und die Vitamine A, B, C und K. Reich an Flavonoiden und Kieselerde.😋

Positive Eigenschaften: sehr bekömmlich, kalorienarm, hilft gegen Mundgeruch, hilfreich bei Menstruationsbeschwerden und PMS, stärken die Abwehrkräfte, wirken Krampflösend, harntreibend und verdauungsfördernd.

Quelle Text: @keimgruen

#microgreens #verticalfarming #gruenkunst #greenart #grünkunst #kennedeinprodukt #kennedeinenproduzenten #regionalhandeln #plantart #ausderregionfürdieregion #transparent #pflanzenkunst #tellerkunst #chefsart #fenchel #fennelseeds #farmtoplate

März 11

GrünKunst ( GreenArt ) 🌱👨‍🌾

#microgreens #vegan #vegie #vitamine #finedining #landwirtschaftderzukunft #chefsart #verticalfarms #minigemüseanbau #vertikalelandwirtschaft

März 9

Grow Regal 2.0 Eigenbau @mr.gruenkunst

Grundfläche Regal:
1,8m x 0,6m = 1,08qm

Fläche pro Behälter:
0,6m x 0,4m = 0,24qm
Fläche pro Ebene:
0,24qm x 4 = 0,98qm
Gesamt:
0,98qm x 6 = 5,88qm 💪🏼🥳

Automatische Bewässerung ist vorbereitet aber noch nicht installiert.

Vorteile der Vertikalen Landwirtschaft: 👍🏽🌱

1. Platzsparend
2. Wassersparend
3. Kurze Transportwege
4. Erhaltung der Nährstoffe in den Pflanzen
5. Wachstum unter kontrollierten Bedingungen
6. Saisonunabhängig
7. Pestizidfrei
8. Schonung der Böden
9. Sortenvielfalt
10. Frei von Verschmutzungen
11. Verringerung der Lebensmittelabfälle
12. Reduzierung des Verpackungsmülls

Nachteile von Vertikaler Landwirtschaft 👨‍🌾 😵

1. Energieverbrauch

Jetzt will ich mal von euch wissen was ihr davon hält!?
Schreibt doch bitte eure Meinung mal in die Kommentare 😊
Würden uns sehr freuen 🤩

#verticalfarming #vertikalelandwirtschaft #urbanfarming #agriculture #landwirtschaftderzukunft #eatlocal #regional #vegan #vegetarisch #farmtotable #nachhaltig #nachhaltigessen #freshfood #freshfoodmatters #microgreens #hydroponics #growrack #superfood #kurzetransportwege #gourmet #chefsart #indoorfarming #umweltschutz #füragschmackigsessen

Feb. 2

🌱Rotkohl Microgreen🌱 (Red Cabbage)

Geschmack: Das frische Grün von Rotkohl hat einen fein-herben milden Geschmack, der leicht an Kohl erinnert.

Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark, zu Obst oder als Deko deiner Gerichte🌱

Inhaltsstoffe: Rotkohlgrün ist eines der gesündesten Microgreens. Es hat einen hohen Gehalt an den Vitaminen A, B1, B2, B3, C und eine große Menge an Ballaststoffen, wichtige Mineralstoffe (wie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel, Zink) sowie Senföle. Ebenfalls enthält es auch noch viele natürliche Antioxidantien und Spurenelemente. Wichtig sind auch die Flavonoide. Diese sind hauptsächlich in rotem Gemüse zu finden und sind, ähnlich wie die Carotinoide, im Pflanzenreich weit verbreitet.

Positive Eigenschaften: Verbesserung des Immunsystems, antikanzerogen, harntreibend, verdauungsfördernd.

📸 @mr.gruenkunst

Quelle: @keimgruen

#gruenkunst #rotkohl #redcabbage #microgreen #microgreens #chefsdeko #foodporn #superfood #futurefood #gesundessen #regional #vegan #zerowaste #nachhaltigkeit #organic #indoorfarming #gourmetgreens #art #kunst #ausderregionfürdieregion

Dez. 30

Servus ich bin der Bene und der Kopf hinter GrünKuns🌱

Vielen Dank für die großartige Unterstützung und dem damit verbundenen Interesse an meinem Unternehmen. 💪🏼

Mit sowas habe ich vor einem Jahr nicht gerechnet! Wahnsinn 🤩

Ich werde versuchen mein Unternehmen im neuen Jahr weiter voran zu treiben, um euch auch weiterhin mit der gewohnten Qualität und Zuverlässigkeit zu beliefern wie dieses Jahr.

Ich freue mich schon auf die damit verbunden Aufgaben und neuen Herausforderungen. 🤯😎

Damit wünsche ich allen Kunden und Interessenten einen guten Rutsch ins neue Jahr 2023 🚀

Bleibt gesund und lebensfroh😊

📸 @marcgilsdorffotografie

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Dez. 15

Rettich Daikon 🌱

Geschmack: frisch, fruchtig scharf 🌶

Aussehen: herzförmige ❤️grüne Blätter mit weißem Stam🌱

Vollgepackt mit zahlreichen Vitamin und Mineralstoffen gehört er zu den bekanntesten Microgreens. 🌱

Foto📷: Danke @da.much.7

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Aug. 13

Erbsen Superfood Superfresh….😍

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#microgreensfarm #kresse #bayern #bavaria #healthyfood #artoffood #chefpresentation #chefstyle #5seenland #notonlydeko #kunst #münchen #hydrophonic #verticalgarden #bio #superfood

Mai 20

Kapuzinerkresse🌱
Nasturtium🌱

Geschmack: fruchtig süß mit einer leichten Wasabi Note

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